Comme un air d’été avec cette recette 100% pur Jus Ananas-Passion !
L’ananas et le fruit de la passion, ces fruits riches en antioxydants, rappellent les rayons du soleil. Je m’imagine me prélasser sur le sable avec ce jus fait-maison à l’ananas et au fruit de la passion…Cette boisson exotique si sucrée qui réveille les papilles, ne contient pourtant aucun sucres ajoutés.
Allez, on cesse de rêver un peu, je vous partage la recette testée et approuvée !
Pour réaliser cette recette, qui remplira environ 2 verres, j’ai choisi d’utiliser un extracteur.
L’extracteur réalise une extraction douce et à froid du jus, en préservant le maximum de nutriments des végétaux. Il y a un système de vis sans fin, à rotation lente, qui écrase les fruits et légumes contre un filtre. Le jus sort d’un côté et les fibres d’un autre côté. Les jus réalisés avec l’extracteur s’oxydent moins vite, et donc se conservent plus longtemps. Ils se conservent à l’abri de la chaleur et de la lumière, par exemple, dans une bouteille en verre hermétique, placée au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 ananas
- 3 fruits de la passion
Etapes de préparation du jus ananas-passion
- Enlevez la tête et la peau de l’ananas. Coupez l’ananas en lamelle de taille adaptée au goulot de l’extracteur
- Coupez les fruits de la passion en deux
- Déposez les lamelles d’ananas dans le goulot de l’extracteur
- Déposez la chair des fruits de la passion dans le goulot de l’extracteur
- Récupérez le jus et mélangez légèrement à l’aide d’une cuillère
- Versez le jus dans des verres et servez immédiatement
Dégustez !
Pour une version encore plus exotique, tu peux ajouter de la mangue.
Pour une version moins sucrée, tu peux ajouter un peu d’eau au jus obtenu.
En tout cas, même si les vacances sont terminées pour moi, c’est comme si elles se prolongeaient lorsque je bois ce jus. J’espère que vous avez apprécié cette recette.
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